|
|
Moo Waan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 g doorregen varkensvlees
2 teentjes knoflook
50 ml (? kopje) plantaardige olie
25 ml (2 el) lichte soyasaus
25 ml vissaus
100 g (? kopje) palmsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het varkensvlees in kleine stukjes en hak de knoflook fijn.
Verwarm de olie in een wadjan, doe de knoflook er bij en roer gedurende 2 minuten.
Doe dan het varkensvlees erbij en laat het, onder voortdurend roeren, 5 minuten koken totdat het goudbruin is geworden.
Doe de soyasaus, de vissaus en de suiker erbij en roer goed door totdat alles vermengd is.
Doe er dan 75 ml (1/3 kopje) heet water bij en breng het aan de kook.
Temper het vuur en laat het doorkoken totdat de saus stroperig wordt.
|
|
|